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Les Potages | Soups
Les Hors d'Oeuvres | Appetizers
La Volaille | Chicken and Duck
Porc | Pork
Boeuf | Beef
En Marmite | Hot-Pot
Pate de Soja et Legumes | Bean Curd and Vegetables
Omelette | Foo Young
Nids d'Hirondelle | Bird's Nest
Les Fruits de Mer | Seafood
Les Nouilles | Noodles
Nouilles de Riz et Vermicelles de Riz | Rice Stickes and Rice Noodles
Riz Sauté | Fried Rice
Riz à la vapeur | Steamed Rice
Specialites Sichuan | Szechwan Style






Les Potages | Soups

  1. 1 Vélouté de Vessie de Poisson et Crabe
    Crabmeat and Fishmaw Soup
    12.00
  2. 2 Velouté de Vessie de Poisson et Poulet
    Minced Chicken and Fishmaw Soup
    11.50
  3. 3 Velouté de Boeuf Émincé
    Minced Beef Soup
    8.25
  4. 4 Soupe Pékinois avec porc)
    Peking Hot and Sour Soup With pork)
    (avec poulet/with chicken 9.25)
    8.25
  5. 5 Crabe et Maïs en Soupe Crab
    Crab meat and Corn Soup
    10.00
  6. 6 Poulet et Maïs en Soupe
    Chicken and Corn Soup
    8.25
  7. 7 Crabe et Asperges en Soupe
    Crab meat and Asparagus Soup
    10.00
  8. 8 Soupe de Soya à Trésor (avec BBQ Pore et Crevettes)
    Treasure Bean Curd Soup (With BBQ Pork and Shrimps)
    8.25
  9. 9 Consommé au Chou Vert - Moutarde et Porc
    Mustard Greens and Pork Soup
    8.25
  10. 10 Soupe aux Fruits de Mer avec Légumes
    Seafood Soup with Vegetables
    10.00
  11. 11 Soupe Chop Suey (Viandes et Fruits de Mer)
    Chop Suey Soup (Meat and Seafood)
    8.25
  12. 12 Potage Chop Suey Wonton (Viandes et Fruits de Mer)
    Chop Suey Wonton Soup (Meat and Seafood)
    10.75
  13. 13 Soup aux Légumes
    Vegetable Soup
    8.25
  14. 14 Soupe au Melon d'Hiver
    Winter Melon Soup
    8.25
  15. 15 Soupe Tom Yum (crevette)
    Tom Yum Soup (shrimp)
    8.25
  16. 16 Soupe Wonton en Bouillon (crevette)
    Wonton Soup (shrimp)
    6.30
  17. 17 Wonton aux Nouilles en Bouillon (crevette)
    Wonton and Noodle Soup (shrimp)
    6.30
  18. 18 Sui-Gua en Bouillon (porc)
    Sui-Gua Soup (pork)
    6.30
  19. 19 Nouilles et Sui-Gua en Soupe (porc)
    Sui-Gua and Noodles Soup (pork)
    6.30
  20. 20 Combinaison de Nouilles en Soupe Viandes et Fruits de Mer)
    Combination Noodles in Soup (Meat and Seafood)
    8.75
  21. 21 Soupe Chop Suey Wonton avec Nouilles Viandes et Fruits de Mer)
    Chop Suey Wonton Noodle Soup (Meat and Seafood)
    11.25
  22. 22 Porc au Bar-B-Q et Nouilles en Soupe
    Bar-B-Q Pork and Noodles Soup
    8.50
  23. 23 Ragout de Boeufet Nouilles en Soupe
    Beef Stew and Noodles Soup
    9.00
  24. 24 Nouilles et Canard Rôti en Soupe
    Noodles and Roast Duck Soup
    9.00
  25. 25 Nouilles au Boeuf en Soupe
    Beef Noodles Soup
    9.00
  26. 26 Nouilles avec Poulet en Soupe
    Chicken with Noodles in Soup
    8.75
  27. 27 Nouilles avec Légumes en Soupe
    Vegetable with Noodles in Soup
    8.75






Les Hors d'Oeuvres | Appetizers

  1. 28 Légumes Marinés au Vinagre
    Pickeled Vegetables
    3.25
  2. 29 Wonton Frit
    Fried Wonton
    7.95
  3. 30 Rouleau Printemps (avec Porc et Légumes) ou Végétarien (ch.)
    Spring Rolls with Pork and Vegetables or Vegetarian (ea.)
    1.80
  4. 31 Dumplings Enrobées de Beurre d'Arachides (avec Crevettes) à la Vapeur
    Fried Wonton
    7.50
  5. 32 Crevettes sur Pain Grillé
    Shrimps on Toast
    13.50






La Volaille | Chicken and Duck

  1. 33 Poulet Salé à la Vapeur (Demi, avec os)
    Steamed Salted Chicken (Half, With bones)
    12.75
  2. 34 Poulet aux Noix d'Acajou
    Chicken and Cashew Nuts
    12.25
  3. 35 Poulet aux Champignons Chinois
    Chicken and Chinese Mushrooms
    15.25
  4. 36 Poulet Sauté à la Sauce de Fève Noire Épicée
    Spiced Chicken in Black Bean Sauce
    12.25
  5. 37 Poulet au Sel et Poivre
    Salt and Pepper Chicken
    13.25
  6. 38 Poulet Frit Kam Shing
    Kam Shing Fried Chicken
    (Demi/Half 12.25)
    24.00
  7. 39 Poulet au Citron (Pannée)
    Lemon Chicken (Breaded)
    12.25
  8. 40 Poulet Soo-Gui (Panée)
    Soo-Gui Chicken (Breaded)
    11.25
  9. 41 Poulet aux Légumes Mélangés
    Chicken and Mixed Vegetables
    12.25
  10. 42 Poulet et Pois des Neiges
    Chicken and Snow Peas
    12.75
  11. 43 Poulet et Champignons Canadiens
    Chicken and Canadian Mushrooms
    12.25
  12. 44 Poulet la Sauce SA-TEI (épicées)
    Chicken in SA-TEI Sauce (hot)
    12.25
  13. 45 Poulet au Ananas et Gingembre
    Pineapple and Ginger Chicken
    12.25
  14. 46 Poulet la Sauce au Cari
    Chicken in Curry Sauce
    12.25
  15. 47 Poulet et Brocoli Chinois
    Chicken and Chinese Broccoli
    12.25
  16. 48 Poulet aux Ananas (Panée)
    Pineapple Chicken (Breaded)
    12.25
  17. 49 Poulet et Chop Suey (Fèves germées)
    Chicken and Chop Suey (Beann Sprouts)
    12.25
  18. 50 Ailes de Poulet Frit
    Fried Chicken Wings
    10.25
  19. 51 Poulet avec Sauce Beurre d'Arachides
    Chicken with Peanut Butter Sauce
    12.95
  20. 52 Canard Rôti
    Roast Duck - (Demi/Half: 13.75)
    27.00
  21. 53 Canard Braisé aux Legumes Chinois Conservés
    Braised Duck and Dry Vegetables
    12.75
  22. 54 Canard Braisé Style Cantonnais (avec Viandes et Fruits de Mer)
    Braised Duck Cantonese Style (with Meats and Seafood)
    12.75
  23. 55 Canard Braisé à la Sauce Pékinoises
    Braised Duck in Peking Sauce
    12.75






Porc | Pork

  1. 56 Longe de Pore Frite au Sel et Poivre
    Salt and Pepper Pork Chops
    13.00
  2. 57 Pore Sauté Aigre-Doux (Pannée)
    Sweet and Sour Pork (Breaded)
    12.00
  3. 58 Porc et Légumes Mélangés
    Pork and Mixed Vegetables
    12.00
  4. 59 Porc au Bar-B-Q et Pâtes de Soja
    Bar-B-Q Pork and Bean Curd
    12.00
  5. 60 Porc au Bar-B-Q
    Bar-B-Q Pork
    11.00
  6. 61 Pore et Chop Suey (Fèves germées)
    Pork and Chop Suey (Bean Sprouts)
    12.00
  7. 62 Porc au Bar-B-Q avec Brocoli Chinois
    Bar-B-Q Pork and Chinese Broccoli
    12.50
  8. 63 Cótes Levées au Sel et Poivre
    Salt and Pepper Spare-ribs
    13.00
  9. 64 Côtes Levées de Porc Sautées à Cru et Piments Verts à la Sauce de Fève Noire
    Sir-Fried Spare-ribs with Green Peppers in Black Bean Sauce
    12.50
  10. 65 Cótes Levées Aigre-Doux (Panée avec Sauce Rouge)
    Sweet and Sour Spare-ribs (Breaded with Red Sauce)
    12.50
  11. 66 Cótes Levées au Miel
    Honey Spare-ribs
    12.50






Boeuf | Beef

  1. 67 Boeuf à la sauce d'Huître
    Beef in Oyster Sauce
    13.75
  2. 68 Boeuf aux Légumes Chinois
    Beef and Chinese Greens
    13.75
  3. 69 Boeuf et Champignons Chinois
    Beef and Chinese Mushrooms
    15.95
  4. 70 Boeuf et Piments Verts à la Sauce de Fève Noire
    Beef with Green Peppers in Black Bean Sauce
    13.25
  5. 71 Boeuf au Ananas et Gingembre
    Pineapple Beef and Ginger
    13.25
  6. 72 Boeuf à la Sauce SA-TEI (épieée)
    Boeuf in SA-TEI Sauce (hot)
    13.25
  7. 73 Boeuf et Légumes Mélangés
    Beef and Mixed Vegetables
    13.25
  8. 74 Boeuf et Brocoli Chinois
    Beef and Chinese Brocolli
    13.75
  9. 75 Boeuf à la Sauce au Cari
    Beef in Curry Sauce
    13.25
  10. 76 Boeuf et Champignons
    Beef and Mushrooms
    13.25
  11. 77 Petit Steak à la Chinoise
    Filet Steak Chinese Style
    14.00
  12. 78 Boeuf et Pois des Neiges
    Beef and Snow Peas
    13.75
  13. 79 Boeuf et Melon Amer
    Beef and Bitter Melon
    13.75
  14. 80 Boeuf et Tomates
    Beef with Tomatoes
    13.75
  15. 81 Boeuf et Pâtes de Soja
    Beef and Bean Curd
    13.25






En Marmite | Hot-Pot

  1. 82 Ragoût de Boeuf en Marmite
    Beef Stew in Hot-Pot
    13.75
  2. 83 Poitrine de Poisson Braisée en Marmite (avec Porc)
    Braised Fish Brisket in Hot-Pot (With Pork)
    13.75
  3. 84 Poisson Braisée et Pâte de Soja en Marmite (avec Porc)
    Braised Fish and Bean Curd in Hot-Pot (With Pork)
    13.75
  4. 85 Poulet Braisée en Marmite (avec Os)
    Braised Chicken in Hot-Pot (With Bones)
    13.75
  5. 86 Poulet Braisé au Gingembre et Ciboulette en Marmite
    Chicken With Ginger and Shallots in Hot-Pot
    13.75
  6. 87 Boeuf Braisé au Gingembre et Ciboulette en Marmite
    Beef With Ginger and Shallots in Hot-Pot
    14.25
  7. 88 Pâte de Soja et Fruits de Mer en Marmite
    Seafood and Bean Curd in Hot-Pot
    16.00
  8. 89 Pâte de Soja à Trésors en Marmite (avec Viandes et Fruits de Mer)
    Treasure Bean Curd in Hot-Pot (With meats and Seafoods)
    13.75
  9. 90 Ragoût de Côtes Levées en Marmite
    Spare-ribs Stew in Hot-Pot
    13.00
  10. 91 Ragoût d'Agneau en Marmite
    Lamb Chops Stew in Hot-Pot
    14.50






Pate de Soja et Legumes | Bean Curd and Vegetables

  1. 92 Légumes Chinois Braisés auec Pâtes de Soja
    Braised Chinese Vegetable With Bean Curd
    11.00
  2. 93 Pâtes de Soja au Boeuf Haché Épicée
    Bean Curd and Minced Beef Chili
    11.00
  3. 94 Pâtes de Soja à la Sauce d'Huître
    Bean Curd in Oyster Sauce
    11.00
  4. 95 Pâtes de Soja Farcie (Crevettes)
    Stuffed Bean Curd (Shrimps)
    11.25
  5. 96 Pâtes de Soja avec la Sauce General Tao
    Bean Curd with General Tao Sauce
    11.25
  6. 97 Pâtes de Soja au Sel et Poivre
    Salt and Pepper Bean Curd
    11.00
  7. 98 Legumes Mélangés Saisonniers Frais Sautés
    Stir-Fried Mixed Seasonal Vegetables
    11.00
  8. 99 Brocoli Chinois à la Sauce d'Huître
    Chinese Broccoli in Oyster Sauce
    11.00
  9. 100 Brocoli Chinois Frais Sauté
    Stir-Fried Chinese Broccoli
    11.00
  10. 101 Pois des Neiges Sauté
    Stir-Fried Snow Peas
    11.00
  11. 102 Bok-Choy Bébé Frais Sauté
    Stir-Fried Baby Bok-Choy
    12.50
  12. 103 Brocoli Frais Sauté
    Stir-Fried Broccoli
    11.00
  13. 104 Légumes Chinois Frais Sauté 'Yu Choy'
    Stir-Fried Chinese Greens 'Yu Choy'
    11.00
  14. 105 Pois des Neiges et Feuilles Sauté
    Stir-Fried Snow Peas Leaves
    13.75






Omelette | Foo Young

  1. 106 Porc au Bar-B-Q Foo Young
    Bar-B-Q Pork Foo Young
    12.25
  2. 107 Légumes Foo Young
    Vegetable Foo Young
    12.25
  3. 108 Poulet Foo Young
    Chicken Foo Young
    12.25
  4. 109 Crevette Foo Young
    Shrimp Foo Young
    13.50






Nids d'Hirondelle | Bird's Nest

  1. 110 Poulet et Légumes en Nids d'Hirondelle
    Chicken and Vegetables in Bird's Nest
    14.95
  2. 111 Fruits de Mer en Nids d'Hirondelle
    Seafood in Bird's Nest
    16.75
  3. 112 Variétés en Nids d'Hirondelle
    Combination in Bird's Nest
    14.95
  4. 113 Boeuf avec Deux Sortes de Champignons en Nids d'Hirondelle
    Beef with Two Kinds of Mushrooms in Bird's Nest
    15.75
  5. 114 Légumes Mélangés en Nids d'Hirondelle
    Mixed Vegetables in Bird's Nest
    13.00






Les Fruits de Mer | Seafood

  1. 115 Crevettes aux Noix d'Acajou
    Shrimps with Cashew Nuts
    13.50
  2. 116 Crevettes Géant Sautées à la Chinoise
    Fried Jumbo Shrimps Chinese Style
    13.50
  3. 117 Croquettes de Crevette Braisées (avec Porc)
    Braised Shrimp Balls (with Pork)
    13.50
  4. 118 Crevettes et Chop Suey (Fèses germées)
    Shrimps and Chop Suey (Bean Sprouts)
    13.00
  5. 119 Crevettes Géant à la Sauce d'Homard (avec porc)
    Jumbo Shrimps in Lobster Sauce (with Pork)
    13.50
  6. 120 Crevettes Géant au Citron
    Jumbo Shrimps in Lemon Sauce
    13.50
  7. 121 Crevettes Géant et Pois des Neiges
    Jumbo Shrimps and Snow Peas
    13.50
  8. 122 Crevettes Géant et Légumes Mélangés
    Jumbo Shrimps and Mixed Vegetables
    13.50
  9. 123 Crevettes Géant et Brocoli Chinois
    Jumbo Shrimps and Chinese Broccoli
    13.95
  10. 124 Crevettes t Piment ert à la Sauce de Fève Noire
    Shrimps and Green Pepper in Black Bean Sauce
    13.50
  11. 125 Crevettes Aigre-Doux (Panées)
    Sweet and Sour Shrimps (with Breading)
    13.50
  12. 126 Crevettes Sautées
    Stir-Fried Shrimps
    13.00
  13. 127 Crevettes au Sel et Poivre
    Salt and Pepper Shrimps
    13.50
  14. 128 Variétés de Fruits de Mer avec Légumes
    Combination Seafood with vegetables
    15.75
  15. 129 Fruits de Mer au Sel et Poivre
    Salt and Pepper Seafood
    16.25
  16. 130 Homard Style Cantonnais (avec Porc)
    Lobster Cantonese Style (with Pork
    cout saisonner/seasonal price
    0.00
  17. 131 Homard Cuit au Four avec Gingembre
    Baked Lobster with Ginger
    cout saisonner/seasonal price
    0.00
  18. 132 Homard Cuit à la Vapeur
    Steamed Lobster
    cout saisonner/seasonal price
    0.00
  19. 133 Calmars Frais Sautées
    Stir-Fried Fresh Squid
    12.95
  20. 134 Calmars Frais avec Légumes Mélangés
    Fresh Squid With Mixed Vegetables
    12.95
  21. 135 Calmars Frit au Sel et Poivre (Pannée)
    Salt and Pepper Fried Squid (Breaded)
    12.95
  22. 136 Pétoncles Sauté Natures
    Stir-Fried Scallops
    19.50
  23. 137 Pétoncles et Pois des Neiges
    Scallops and Snow Peas
    18.50
  24. 138 Pétoncles avec Légumes Mélangés
    Scallops and Mixed Vegetables
    18.50
  25. 139 Pétoncles avec Brocoli Chinois
    Scallops and Chinese Broccoli
    18.50
  26. 140 Seiches à la Sauce de Fève Noire
    Cuttle-Fish in Black Bean Sauce
    12.95
  27. 141 Seiches Nature
    Boiled Cuttle-Fish
    12.95
  28. 142 Seiches et Brocoli Chinois
    Cuttle-Fish and Chinese Broccoli
    12.95
  29. 143 Filet ded Poisson et Brocoli Chinois
    Fish Fillet and Chinese Broccoli
    13.75
  30. 144 Filet ded Poisson et Légumes Mélangés
    Fish Fillet and Mixed Vegetables
    13.50
  31. 145 Poisson en Sauce de Maïs (panée)
    Fish in Corn Sauce (breaded)
    13.50
  32. 146 Filet de Poisson Aigre-Doux (panée)
    Sweet and Sour Fish Fillet (breaded)
    13.50
  33. 147 Filet de Poisson Frit Sel et Poivre
    Fried Fish Fillet with Salt and Pepper
    13.95
  34. 148 'Turbot complèt frit avec Sauce de Soy Spéciale
    Fried Whole Turbot with Special Soy Sauce
    16.75
  35. 149 Tranche de Gâteau Crevettes avec Brocoli Chinois
    Shrimp Cake with Chinese Broccoli
    15.75






Les Nouilles | Noodles

  1. 150 Nouilles Sautées au Pore et Fèves Germées
    Fried Noodles with Shredded Pork and Bean Sprouts
    10.75
  2. 151 Nouilles Sautées au Boeuf avec Légumes
    Fried Noodles an Beef with vegetables
    10.75
  3. 152 Nouilles au Gingembre et Ciboulette
    Noodles with Ginger and Shallots
    4.00
  4. 153 Nouilles Sautées Style Cantonnais Viandes, fruits de mer)
    Fried Noodles Cantonese Style (meats, seafood)
    10.75
  5. 154 Nouilles Sautées aux Fruits de Mer avec Légumes
    Seafood Fried Noodles with vegetables
    13.55
  6. 155 Nouilles Sautées avec Crevettes Jumbo et Brocoli Chinois
    Fried Noodles with Jumbo Shrimps and Chinese Broccoli
    13.50
  7. 156 Nouilles Sautées avec Crevettes et Légumes
    Fried Noodles with Shrimps and vegetables
    13.00
  8. 157 Nouilles Sautées et Porc au Bar-B-Q avec légumes
    Fried Noodles and Bar-B-Q Pork with vegetables
    10.75
  9. 158 Nouilles Sautées avec Poulet, Piment vert à la Sauce de Fève Noire
    Fried Noodles and Chicken with Green Peppers in Black Bean Sauce
    10.75
  10. 159 Nouilles Sautées aux Légumes
    Vegetables Fried Noodles
    10.75
  11. 160 Nouilles Sautées aux Légumes et Poulet
    Chicken and Vegetables Fried Noodles
    10.75
  12. 161 Nouilles Sautées aux Poulet, Crevettes et Légumes
    Fried Noodles with Chicken, Shrimps and vegetables
    12.00
  13. 162 Nouilles Style Shanghai, Porc et Crevettes
    Shanghai Style Noodles, Pork and Shrimps
    10.75
  14. 163 Pad Thai (Poulet et Crevettes)
    Pad Thai (Chicken and Shrimps)
    11.25
  15. 164 Vermicelles de Riz à la Vapeur avec Légumes Mélangés
    Rice Vermicelli with Mixed Vegetables (Steamed)
    10.75






Nouilles de Riz et Vermicelles de Riz | Rice Stickes and Rice Noodles

  1. 165 Nouilles de Riz Sautées au Boeuf
    Fried Rice Sticks and Beef
    10.75
  2. 166 Nouilles de Riz Sautées au Ragout de Boeuf
    Fried Rice Sticks and Beef Stew
    11.50
  3. 167 Nouilles de Riz Sautées au Boeuf, Piments Vert et Fève Noire
    Fried Rice Noodles with Beef, Green Peppers and Black Beans
    11.50
  4. 168 Vermicelles de Riz Sautées au Boeuf, Piments Vert et Fève Noire
    Fried Rice Sticks with Beef, Green Peppers and Black Beans
    11.50
  5. 169 Vermicelles de Riz Sautées à la Singapour (avec Porc, Crevettes et Cari)
    Fried Rice Noodles Singapore Style (with Pork, Shrimps and Curry)
    10.75
  6. 170 Vermicelles de Riz Sautées à l'Amoy (avec Porc et Crevettes)
    Fried Rice Noodles Amoy Style (with Pork and Shrimps)
    10.75






Riz Sauté | Fried Rice

  1. 171 Riz Sauté avec Poulet
    Fried Rice with Chicken
    8.25
  2. 172 Riz Sauté avec Crevettes
    Shrimps Fried Rice
    8.75
  3. 173 Riz Sauté avec Boeuf
    Fried Rice with Beef
    8.75
  4. 174 Riz Sauté Spécial Yang Chow (avec Porc et Crevettes)
    Fried Rice Yang Chow Special (with Pork and Shrimps)
    8.75
  5. 175 Riz Sauté au Porc Bar-B-Q
    Fried Rice with Bar-B-Q Pork
    8.25
  6. 176 Riz Sauté avec Légumes
    Fried Rice with Vegetables
    8.25






Riz à la vapeur | Steamed Rice

  1. 177 Combinaison sur Riz la Vapeur (Viandes, Fruits de Mer)
    Combination on Steamed Rice (Meat and Seafood)
    8.95
  2. 178 Riz à la Vapeur au Boeuf et Légumes
    Steamed Rice with Beef and Vegetables
    8.95
  3. 179 Riz à la Vapeur au Ragoût de Boeuf
    Steamed Rice with Beef Stew
    8.95
  4. 180 Riz à la Vapeur au Boeuf et Pâte de Soja
    Steamed Rice with Beef and Bean Curd
    8.95
  5. 181 Riz à la Vapeur au Boeuf et Tomates
    Steamed Rice with Beef and Tomatoes
    8.95
  6. 182 Riz à la Vapeur au Boeuf à la Sauce au Cari
    Steamed Rice with Beef in Curry Sauce
    8.95
  7. 183 Riz à la Vapeur avec Porc au Bar-B-Q et Pâte de Soja
    Steamed Rice with Bar-B-Q Pork and Bean Curd
    8.25
  8. 184 Riz à la Vapeur avec Boeuf à la Sauce SA-TEI (épicée)
    Steamed Rice with Beef in SA-TEI Sauce (hot)
    8.95
  9. 185 Riz àla Vapeur avec Boeuf et Piments Vert à la Sauce de Fève Noire
    Steamed Rice with Beef and Green Peppers in Black Bean Sauce
    8.95
  10. 186 Riz àla Vapeur avec Poulet et Piments Vert à la Sauce de Fève Noire
    Steamed Rice with Chicken and Green Peppers in Black Bean Sauce
    8.25
  11. 187 Riz à la Vapeur au Poulet à la Sauce au Cari
    Steamed Rice with Chicken in Curry Sauce
    8.25
  12. 188 Riz à la Vapeur au Poulet et Légumes Mélangés
    Steamed Rice with Chicken and Mixed Vegetables
    8.25
  13. 189 Riz à la Vapeur au Crevettes et Légumes
    Steamed Rice with Shrimps and Vegetables
    8.95
  14. 190 Riz à la Vapeur avec Proc au Bar-B-Q
    Steamed Rice with Bar-B-Q POrk
    8.25
  15. 191 Riz à la Vapeur avec Canard au Bar-B-Q
    Steamed Rice with Bar-B-Q Duck
    9.00
  16. 192 Riz à la Vapeur avec Canard au Bar-B-Q et Pâte de Soja
    Steamed Rice with Bar-B-Q Duck and Bean Curds
    9.00
  17. 193 Riz à la Vapeur Légumes
    Steamed Rice with Vegetables
    8.25
  18. 194 Riz à la Vapeur avec Crevettes et Sauce aux Oeufs
    Steamed Rice with Shrimps and Egg Sauce
    8.95
  19. 195 Riz à la Vapeur avec Boeuf et Sauce aux Oeufs
    Steamed Rice with Beef and Egg Sauce
    8.95
  20. 196 Riz à la Vapeur (Chaque 1.75/Gros 6.00)
    Steamed Rice (Each/Large)
    6.00






Specialites Sichuan | Szechwan Style

  1. 197 Canard la Pékinoise
    Peking Duck
    (Demi/Half 18.00)
    36.00
  2. 198 Longes de Porc avec Sauce Pékinoise
    Pork Chops in Peking Sauce
    13.00
  3. 199 Crevettes Style Sichuan
    Szechwan Style Shrimps
    13.75
  4. 200 Poulet la General Tao (panée)
    General Tao Chicken (breaded)
    12.95
  5. 201 Poisson Hunan avec Légumes
    Hunan Fish with vegetables
    13.75
  6. 202 Poulet avec Sauce Piquante et Noix d'Acajou
    Chicken in Hot Sauce with Cashews
    12.95
  7. 203 Boeuf à la Sauce Pékinoise (panée)
    Beef in Peking Sauce (breaded)
    13.75
  8. 204 Boeuf à la Sauce à l'Orange (panée)
    Beef in Orange Sauce (breaded)
    13.75
  9. 205 Boeuf Hunan avec Légumes
    Hunan Beef with vegetables
    13.75
  10. 206 Boeuf et Champignons
    Beef and Oyster Mushrooms
    13.75
  11. 207 Pâte de Soja Style Famille (porc)
    Bean Curd Family Style (pork)
    12.95
  12. 208 Pois des Neiges Sautés et Deux Genres de Champignons
    Fried Snow Peas and Two of Mushrooms
    12.95
  13. 209 Crevettes Kung Pao avec noix d'acajou
    Kung Pao Shrimps with cashews
    12.95
  14. 210 Poulet Hunan avec Légumes
    Hunan Chicken with vegetables
    13.75
  15. 211 Crevettes Hunan avec Légumes
    Hunan Shrimps with vegetables
    13.75
  16. 212 Porc Mu Shu
    Mu Shu Pork
    12.95
  17. 213 Poulet avec Épinard Frit
    Chicken with Fried Spinach
    12.95